こんにちは！ おたる政寿司 木村です。 今月のおすすめは･･･＜季節限定＞ときしらずの握り ★ときしらずの握り1貫780円 高級食材として、大変人気があるときしらず。 北海道では、春から夏にかけて水揚げされる貴重な鮭として 古くから人気でした。3 件中 13 件表示 時鮭（時しらず）半身切身加工（1．2kg前後） 特別価格 4,680円 (税込) 北海道産の時鮭を、甘塩で仕上げています。 切り身加工されていますので、手間無くお召し上がり頂けます。 時知らず ときしらず トキシラズ 時不知 時鮭 とき鮭 時鮭は「ときしらず」と読みます が、この呼び名には由来があります。 季節外れ→季節を知らない→ときをしらない。 鮭の旬を知らない、という意味が含まれています。時鮭は、もともと日本海に最初から生息していた魚ではありません。
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時知らず鮭 値段-塩引鮭販売開始 本日より「塩引き秋さけ」「塩引き紅鮭」の販売を開始致します。 昔ながらの伝統塩蔵方法で旨味を凝縮させた鮭をぜひ、ご賞味ください 商品ページ： 蔵造り塩引鮭(秋鮭・紅鮭） 鮭とば 新物入荷No165 塩時鮭 定置物 2．0kg前後（1本物） 通常価格 8,000円 (税込) 価格 7,000円 (税込) 広尾産・えりも産の時鮭（時知らず）は他の産地に比べて全く違いますね。 脂ののり具合が最高です。 おすすめ品です。 甘塩で美味しく仕上げております。 在庫切れ
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その秋に獲れる鮭が、春に獲れるので、時を知らない、時しらず、というわけです。 そこから時鮭と呼ばれるようになりました。 鮭は春から初夏にかけてエサを求めて陸に近づくことがあります。 この陸に近づいた時に漁獲されるんですね。熟成中辛時不知半身切身箱詰 900g（約10切れ）（化粧箱入） TTH90 ¥10,000 (税込 ¥10,800) さしみ鮭時不知半身といくら醤油漬詰合せ（化粧箱入） TSI78 TSI90業務用 時鮭フィーレ 80kg 8～12枚 時鮭フィレ 時鮭 時サケ 卸 魚 鮭 時さけ サケ シャケ トキサケ 時鮭半身 時知らず 水産仕入れ 北海道 12,0 円 紅鮭・時鮭切身セット(時鮭と紅鮭)低温熟成したサケの切り身 さけの食べ比べセット 贈答用・お中元・ギフトにも！
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時鮭脂乗格別天然新物 (時知らず) (1尾 姿切り身 22kg前後) 11,800円 季節外れの時期に獲れる鮭の中でも高級品として名高い、輝く銀色の若き魚体。 脂の乗った貴重な時しらず (時鮭)。 DHAやEPA、ビタミンなど、10数種類の栄養バランスに優れた、高時しらずは漢字で「時不知」と書きます。 秋鮭の旬である秋から外れた、 春～夏の時期に獲れる事から「時を知らない鮭」としてこの様に呼ばれています。 シロザケの産卵前の若魚のため、子を持たないので卵に栄養を奪われず時鮭の通販サイト｜北海道網走水産 ※人数は目安となります。 年末年始以外は基本営業しています！ 上記カレンダーは暦上を表記！ 当店スタッフもイチオシ！ 4 (F4) 今月の目玉！ ・限定300＜2つでお得！ ＞トキシラズ塩麹漬 明太風・100g×2
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それぞれの鮭の違いを簡単にまとめると 以下のようになります。 鮭児 ： ロシア出身の産卵期前の未熟な白鮭が 国内で産卵を控えた秋鮭に紛れて捕獲されたもの トキシラズ ： ロシアで産卵を控えた白鮭が 国内で春から初夏に捕獲されたもの メジカ ：紅鮭 （べにさけ） ときしらず （時鮭 当店自慢の北海道産汐ときしらず鮭を厚め切り身にしました。焼き上げると、ときしらず特有のふっくらした身が楽しめます。 北海道産時しらず（時不知）半身1kg 鮭の水揚げ量の1％のみの「幻の鮭」 通常、秋に旬を迎える鮭ですが、旬以外である春～夏の時期に獲れる事から「旬から外れた鮭（＝時しらず）」と呼ばれています。 鮭児（けいじ）に次ぐ、稀少な鮭だと言われてい
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初夏に獲れる鮭は、どれでも「トキシラズ（時不知）」と呼ばれます。 だいじなのは「産地」と「重量」です。 「 時知らず、トキ鮭、時鮭」をご購入のさいはぜひお確かめいただき、その美味しさを分かち合っていただきたいです。トキシラズ 時鮭 時不知鮭（ときしらず） かにと言えば北釧水産の商品ページです。北海道は釧路から旬の魚介、おすすめの海鮮を通販にてお届けします。激安・人気の口コミを多数掲載しています。お知らせしています。 新巻鮭 （あらまきさけ） めじか;
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